お腹満足！エリンギとベーコンのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギ、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5ミリぐらいの細切りにしておく。
2. 2 フライパンにオリーブオイルをひいて、1を中火で炒める。
3. 3 玉ねぎが透明になったら、ご飯を加え、塩こしょうとケチャップで味を整える。ケチャップライスが出来上がったら、お皿に盛っておく。
4. 4 ボウルに卵を割り入れ、卵白を切るようによく混ぜて、溶き卵を作っておく。
5. 5 フライパンを中火にかけオリーブオイルを回し入れ、充分に熱したら弱火にして、4の溶き卵を流し入れる。
6. 6 卵がフライパン全体に広がるように、手早くフライパンを回し、弱火のまま2分焼く。
7. 7 薄焼き卵が出来上がったら、ケチャップライスの上にのせ、お好みでケチャップをかけて完成。