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野菜たっぷり帆立サラダ レシピ・作り方

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coffeelake
野菜たっぷりのサラダにベビー帆立を乗せました。マヨ&みりんダレでいただきます。

材料(3人分)

トマト
1個
もやし
1/2袋
きゅうり
1本
人参
1/3本
小1
ベビー帆立
12個
★マヨネーズ
大1
★ホワイトバルサミコ
小2
★みりん
小1
★塩
少々
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作り方

  1. 1
    きゅうりと人参をスライサーで千切りにし塩を振る。30分程置いて水気が出たら絞る。
  2. 2
    もやしは熱湯(分量外)で1分程茹でる。トマトは湯剥きし、ヘタと種を取り角切りにする。
  3. 3
    器にもやしを敷き、きゅうりと人参を乗せる。周囲にトマトを並べ、中央に帆立を乗せる。
  4. 4
    ★印の調味料はよく混ぜ合わせておく。
  5. 5
    3に4のドレッシングを回しかけたら出来上がり。

おいしくなるコツ

野菜の水気はしっかり切っておくと良いと思います。

きっかけ

夕ご飯の一品に作りました。

公開日:2020/07/31

関連情報

カテゴリ
ホタテにんじんもやしきゅうり
料理名
野菜たっぷり帆立サラダ

このレシピを作ったユーザ

coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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