なめことかぼちゃ、紅生姜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは面取りし、食べやすい大きさに切る。紅生姜はみじん切りにする。

2. 2

   鍋に出汁、かぼちゃを入れ火にかける。煮立ったら火を弱め蓋をずらして乗せ、10分程煮る。

3. 3

   かぼちゃに8割方火が通ったらなめこを加えさらに数分煮る。味噌を溶き入れ火を止める。

4. 4

   お椀に盛り、紅生姜を散らしたら出来上がり。