小松菜と人参と油揚げの煮びたしレシピ・作り方

Name: 小松菜と人参と油揚げの煮びたし
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ★小松菜:茎部分（3cmに切る） 約100g; ●小松菜:葉部分（3cmに切る） 約55g; 人参（2mm厚2mm巾に切る） 約15g; 油揚げ（5mm巾に切る） 1枚（約27g）; ▲水 180ml; ▲ほんだし 小さじ1; ▲めんつゆ（3倍濃厚） 大さじ1; ▲日本酒 大さじ2; ▲みりん 小さじ1; 白いりごま 少々

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約10分
300円前後

イク9110

上品な薄味デス♫

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

★小松菜:茎部分（3cmに切る）: 約100g

●小松菜:葉部分（3cmに切る）: 約55g

人参（2mm厚2mm巾に切る）: 約15g

油揚げ（5mm巾に切る）: 1枚（約27g）

▲水: 180ml

▲ほんだし: 小さじ1

▲めんつゆ（3倍濃厚）: 大さじ1

▲日本酒: 大さじ2

▲みりん: 小さじ1

白いりごま: 少々

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作り方

1

小松菜は、根元2cmを切り落とし、よく洗い、3cmに切り、茎部分と葉部分とを分けておきます。
2

人参と油揚げを切り揃えます。
3

鍋に▲人参合わせ★と油揚げを加え煮ます。
4

「3」の★に、火が通ったら●と人参を加え1〜2分煮て、味を馴染ませます。
5

器に盛り付け、白いりごまを、少々、ふりかけたら【完成で〜す♫】

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

小松菜が、特売だったので。。。

公開日：2020/06/21

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪