ジャンボいんげんとキャベツの卵とじ麦味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●水 200ml
- ●ほんだし 小さじ1
- ●味の素 5振
- ★ジャンボいんげん（2cmに切る） 1本（約20g）
- ★キャベツ（乱切り） 約20g
- ■麦味噌 大さじ1
- ▲卵（溶き卵にする） 1個
- にんじん（2mm厚2mmに切る） 約2g
作り方
-
1
主な材料を揃えます。
-
2
鍋に●を合わせ★を加え、煮ます。
-
3
「2」が、沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
-
4
再び、弱火で、点火し、溶き卵を高い位置から、菜箸をつたわせて、回し入れます。
-
5
「4」の卵が、ふんわり浮かんできたら、火をとめ、器に盛り付け、にんじんをトッピングしたら【完成で〜す♫】
-
6
この場合の「麦味噌」は、これを使いました。
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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