牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは繊維に沿った縦に細切りに、ショウガは皮をむいてせん切りにする。
   糸こんにゃくは5～6cmにカット。
   牛肉（ばら切り落とし）は大きければ食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   鍋に水 、醤油 、みりん 、砂糖 を入れ、沸騰したらしょうが、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れて中火で加熱。
   蓋はせず、時々混ぜながら10分ほど煮る。

3. 3

   牛肉を加え、軽くほぐし、ア弱火で5分ほど煮る。