ゴーヤと人参の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、2-3㎜幅に切る。★塩を振って30分程置く。人参は千切りにする。

2. 2

   ゴーヤの水分が出たら流水で塩を流し水気を切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、人参とゴーヤを炒める。全体に油が回ったらしらす、甘酢、酒、塩を加える。

4. 4

   中火で5分程炒めたら出来上がり。