大根とへしこのサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 へしこは表面の糠を軽く落とし、薄くそぎ切りにする。大根はスライサーで薄く切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。すだちは、薄切りにする。
- 2 大根に塩を振り、30分程置く。水分が出たら水気を切り軽く絞る。
- 3 器にレタスを敷き、大根とへしこ、すだちを交互に乗せる。※お好みでレモンを添えていただきます。
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