材料(4人分)
- 小松菜
- 1束
- 干しエビ
- 大2
- 豆板醤
- 小1/2
- 醤油
- 大1
- みりん
- 小2
- 酒
- 大1
- 油
- 大1
作り方
-
- 1
- 小松菜は水洗いし、2㎝の長さに切る。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、小松菜と干しエビを炒める。
-
- 3
- 小松菜がしんなりしてきたら、豆板醤、みりん、酒、醤油を加え強火で炒める。小松菜に火が通ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
辛みが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。
きっかけ
小松菜と干しエビを組み合わせてカルシウム補給に。
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