じゃが芋と卵の青海苔煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 新じゃが芋 6個
- 卵 2個
- 青海苔 小1/4
- 塩 小1/4
- 水 1カップ
- 顆粒スープの素 少々
作り方
- 1 新じゃがは皮をたわしで洗い、一口大に切ったら水に10分程晒す。
- 2 卵を熱湯（分量外）に入れ、10分程茹でて茹で卵にする。茹で卵の皮を剥き、ざく切りにする。
- 3 鍋にじゃが芋と水、顆粒スープの素、塩を入れ火にかける。蓋をし、中火で10-15分程煮たら青海苔、２の卵を加える。
- 4 全体を返しながら、さらに5分程加熱し、じゃが芋に火が通ったら出来上がり。
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