材料（４人分）
- ベビー帆立（ボイル）
- 16個
- ヨーグルト
- 50g
- 味噌
- 大１
- 塩
- 少々
- みりん
- 小２
作り方
-
- 1
- ヨーグルト、味噌、塩、みりんをよく混ぜ合わせる。
-
- 2
- ビニール袋に帆立と１の味噌床を入れ、よくなじませる。冷蔵庫で1日寝かせる。
-
- 3
- 味噌を軽く拭い、グリルで2分ずつ、両面をこんがりと焼く。
おいしくなるコツ
ボイル済みのベビー帆立を使用しているので、両面をあぶる程度で大丈夫です。
きっかけ
ベビー帆立を使ったおつまみです。
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