新じゃが芋とするめの味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 新じゃがはたわしで皮ごと洗う。するめは2㎝の長さに切り、★水に1時間ほど漬けておく。
- 2 鍋に油を熱し、新じゃがを炒める。全体に油が回ったら、味噌、砂糖、酒、出汁と１のするめを戻し汁ごと入れる。
- 3 蓋をし、中火で20分くらい、芋に火が通るまで煮る。※途中、転がしながら調味料を全体に絡めます。水がなくなりそうなら、水を少し足して下さい。
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- カテゴリ
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