じゃが芋とモロッコエンドウのカレー煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃが芋 4個
- モロッコインゲン 8本
- カレー粉 小１
- 塩 小1/4
- 水 1カップ
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切ったら、たっぷりの水に10分程晒す。モロッコインゲンはヘタを落とし、3等分にする。
- 2 鍋に芋を入れ、水とカレー粉、塩を入れたら蓋をして中火にかける。
- 3 芋に8割がた火が通ったら、モロッコインゲンを加える。芋に火が通ったら完成。
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