白菜だけのくたくた煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉を水洗いし、大きい葉は縦に2-3等分にしてから2㎝幅くらいに切る。調味料はすべて合わせておく。

2. 2

   大き目の鍋に白菜を入れ、合わせ調味料を注ぐ。蓋をして、弱火で10分程じっくり蒸していきます。

3. 3

   白菜から水分が出てどんどんかさが減ってくるので、半分くらいの量になったら火を止める。