くるみ入りココアビスコッティ レシピ・作り方

くるみ入りココアビスコッティ
  • 約1時間
  • 300円前後
coffeelake
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くるみとココアの入ったビスコッティです。コーヒーに合います。

材料(6人分)

  • ★薄力粉 100g
  • ★ココアパウダー 大2
  • ★ベーキングパウダー 小1/4
  • ローストくるみ 40g
  • オリーブオイル 大1
  • 砂糖 50g
  • 1個

作り方

  1. 1 オーブンは170度に予熱しておく。★印の粉類をボールに入れ、手でよく混ぜ合わせておく。くるみは粗く刻んでおく。
  2. 2 別のボールに卵を割り入れ、泡だて器でよく溶きほぐす。砂糖とオリーブオイルを入れよく混ぜる。1の粉類を入れゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。くるみを入れ全体を混ぜる。
  3. 3 生地を長方形に成形し170度のオーブンで15-20ほど焼く。取り出し、粗熱が取れたら8㎜幅に切り平たく並べる。
  4. 4 140度のオーブンでさらに25分程焼いたら完成。冷めたら固くなります。
    ★オーブンの種類によって焼き時間は調整して下さい。

きっかけ

固いお菓子が食べたくなって、作りました。

  • レシピID:1040019893
  • 公開日:2020/02/02
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ビスコッティ ココア くるみ 固いお菓子
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つくったよレポート(2件)

  • なべとやかん
    なべとやかん
    2023/01/22 10:15
    くるみ入りココアビスコッティ
    砂糖10gを減らして、レーズンを25g入れました。
    オリーブ油なく米油で。
    朝ごはんにもいける♪
    ごちそうさまでした。
  • みゆ321
    みゆ321
    2021/11/07 10:54
    くるみ入りココアビスコッティ
    美味しかったです

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