海鮮ときのこのアヒージョレシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

海鮮ときのこたっぷりのアヒージョです。お好きな具材を入れてみて下さい。

みんながつくった数 1件

材料（4-5人分）

えび: 8尾

パプリカ: 1/2個

マッシュルーム: 5個

しめじ: 1/2パック

たこ（いか）: 120g

ほたて: 8個

にんにく: 2かけ

塩: 少々

オリーブオイル: 200cc

バゲット: 1本

作り方

1

えびは背ワタを除いて、熱湯で1分程茹でる（半生で大丈夫）。マッシュルームは半割、しめじは石突きを取ってほぐす。パプリカは千切り、たこは食べやすい大きさに切る。
2

鍋に薄切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ弱火にかけ、香りが出たら全ての具材を入れていく。
3

塩で味を整え、えびとたこ、ほたてに火が通ったら完成。バゲットにつけていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょっと豪華にしたいときの夕ご飯に作ってみました。

公開日：2020/01/31

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関連情報

カテゴリ: アヒージョおもてなしもう一品彩鮮やか

料理名: 海鮮ときのこのアヒージョ

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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