アヒージョの残ったオイルのリゾット レシピ・作り方

アヒージョの残ったオイルのリゾット
  • 約10分
  • 300円前後
noomo
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アヒージョの旨味がそのままリゾットへ。
もしアヒージョオイルがなくても、オリーブオイルとコンソメでOK

材料(1人分)

  • アヒージョ残りオイル 大さじ2杯
  • 冷凍ご飯 80g(お茶碗半分)
  • 牛乳 100ml
  • ほうれん草 10g(2葉ぐらい)
  • とろけるチーズ 1枚
  • 黒胡椒 少々
  • (コンソメ) 小さじ1杯

作り方

  1. 1 冷凍ご飯はレンチン。アヒージョ残りオイルを温め、そこへご飯を入れる。
  2. 2 牛乳を入れ、弱火でかき混ぜる。(味が薄ければコンソメを入れる)
  3. 3 小さく切ったほうれん草を入れ、混ぜる。馴染んだらとろけるチーズを入れ、混ぜる。
  4. 4 更に盛り付け、最後に黒胡椒を振りかける。

きっかけ

アヒージョ残りオイルをいかすために作りました♫

  • レシピID:1690015427
  • 公開日:2020/11/22
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