皮つきじゃが芋のポテトフライ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- じゃが芋 中6-7個
- 揚げ油 芋が浸る位
- 塩 約小1~
作り方
- 1 じゃが芋は皮つきのままたわしで良く洗い、大きいものは８等分にし、小さいものは4等分に切る。
- 2 揚げ鍋にじゃが芋を入れ、冷たいままの油をじゃが芋が浸る位注ぐ。泡立つまで中火にかけ、その後弱火にする。
- 3 全体を返しながら、じゃが芋に火が通るまで（竹串を刺してすっと通るまで）加熱したら、最後に1分程強火にする。
- 4 じゃが芋をバットに出汁油を切る。じゃが芋が熱いうちに塩を振る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 皮つきじゃが芋のポテトフライ
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
