南瓜・人参・もやし・干しエノキの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は小さな一口大に切る。
   人参は食べやす大きさの薄切り。
   干しエノキは長さ３等分に切る。

2. 2

   鍋に水を入れ、南瓜、
   干しエノキを加え
   ４分煮て人参を加え
   人参がやわらになるまで煮てほんだしを加える。

3. 3

   （２）にもやしを加え
   １分煮て、火を弱め
   味噌を溶き入れて火をとめる。