厚揚げと豚肉とタップリ野菜の煮物レシピ・作り方

Name: 厚揚げと豚肉とタップリ野菜の煮物
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: ⚫水 700ml; ⚫結び昆布 2本; ⚫味の素 10振; ⚫スリムアップシュガー 3g; ⚫ほんだし 小匙3; ⚫めんつゆ(3倍濃厚) 大さじ3; ★厚揚げ(三角に切る) 300g; ★豚バラ肉(5cmに切る) 65g; ★大根(1cm厚に切り1/2に切る) 170g; ★なす(乱切り) 1本(60g); ★しいたけ(飾り切り) 4個(60g); ★人参(1cm厚:花型に切る) 100g

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約15分
300円前後

イク9110

薄味の優しい味付けです。お好みで、七味をかけて、お召し上がりください。

材料（２～３人分）

⚫水: 700ml

⚫結び昆布: 2本

⚫味の素: 10振

⚫スリムアップシュガー: 3g

⚫ほんだし: 小匙3

⚫めんつゆ(3倍濃厚): 大さじ3

★厚揚げ(三角に切る): 300g

★豚バラ肉(5cmに切る): 65g

★大根(1cm厚に切り1/2に切る): 170g

★なす(乱切り): 1本(60g)

★しいたけ(飾り切り): 4個(60g)

★人参(1cm厚:花型に切る): 100g

作り方

1

主な材料を揃えます。
2

鍋に⚫と★を加え、強火で、5分煮ます。
3

「2」が沸騰したら、アクを取り除き、鍋の蓋をして、中火で、10分煮ます。
4

「3」が10分経ち、大根、人参が煮えているのを確認したら(「5」に続く...)
5

器にバランスよく盛り付けて❰完成で～す♪❱

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

商店街の激安八百屋さんで、沢山の野菜を買ったので、家にある厚揚げと煮ました。

公開日：2020/01/11

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪