大根と鶏肉と長葱とえのきと油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料を揃えます。画像にはありませんが、えのきとかいわれの切り方は、材料表を参照して下さい。

2. 2

   鍋に⚫を入れ★を加え、中火で煮ます。

3. 3

   「2」が沸騰したら、アクを取り除き、深谷ねぎを加え、少し蓋をずらして、弱火で煮ます。

4. 4

   大根、深谷ねぎに火が通ったら、油揚げを加え、弱火で煮ます。

5. 5

   「4」の油揚げが、ふんわり膨らんだら、器に盛り付け、かいわれをトッピングして(お好みで七味を振って)❰完成で～す♪❱