☆★ハムのハワイアンソテー♪★☆ レシピ・作り方

Name: ☆★ハムのハワイアンソテー♪★☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 厚切りハム 約90gx2枚; カットパイン 100g; ソーセージ(あれば) 20gx2〜4; ●オレンジ100%ジュース 大さじ1; ●しょうゆ 小さじ2分の1強; ●粗挽き粒マスタード 小さじ1; ●塩 無塩バター使用は2つまみ、有塩は1つまみ; ※ハム焼き用バター無塩又は有塩 10g; ※パイン焼き用バター無塩又は有塩 25g; ・パセリみじん切り 少々

約15分

めーぷんぷい

フレッシュなカットパインでも缶詰めパインでも出来て、オレンジの風味も加わった厚切りハムのハワイアンソテーです。ハムの塩気とフルーツの程よい甘みが良く合います。

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材料（2人分）

厚切りハム約90gx2枚
カットパイン 100g
ソーセージ(あれば) 20gx2〜4
●オレンジ100%ジュース大さじ1
●しょうゆ小さじ2分の1強
●粗挽き粒マスタード小さじ1
●塩無塩バター使用は2つまみ、有塩は1つまみ
※ハム焼き用バター無塩又は有塩 10g
※パイン焼き用バター無塩又は有塩 25g
・パセリみじん切り少々

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作り方

1 カットパイン、缶パインともカットが大きければ食べやすい大きさに切ります。輪切りを生かしたいときはそれもOKです。
2 器に●印の材料、それにカットパインなら1番から20gほどを取り、キレイな手でぎゅっと絞って大さじ1杯分のパイン汁を加え混ぜます。缶のものならシロップでOKです。
3 フライパンにハム焼き用バターを溶かし、ハムとソーセージを焼きます。美味しそうな焼き目がついたら皿に取り出しておきます。
4 同じフライパンにパイン焼き用バターを溶かし、パインにツヤが出るくらいまでソテーします。
5 焼いたパインを、予め皿に置いてあったハム、ソーセージに散らします。
6 先ほどの同じフライパンに、2番のソースを加えて中火で温めます。
7 それを5番にかけ、パセリを振って出します。