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豚肉と野菜のスパイシーカレー炒め レシピ・作り方

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イク9110
メチャメチャ、スパイシーで、おつまみにもGood!

材料(2人分)

豚こま肉
180g
もやし
1/2袋
●ピーマン(乱切り)
2個
●にんじん(1mmスライス)
1/4
★塩
3振り
★白コショウ
7振り
★クミンパウダー
7振り
★ガーリックパウダー
10振り
★オールスパイスパウダー
7振り
★コリアンダーパウダー
7振り
★カレーパウダー
15振り
オリーブオイル
大さじ1+1/2
ブロッコリースプラウト
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ●は、材料表のように切り揃えます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを敷き、豚肉を炒めます。
  3. 3
    「2」に火が通ったら、●を加え、炒めます。
  4. 4
    「3」が、シンナリしたら、もやしを加え、炒めます。
  5. 5
    もやしが、シャキっと炒まったら、★を全て振り掛け、まんべんなく混ぜながら炒めます。
  6. 6
    器に盛り付け、ブロッコリースプラウトをトッピングしたら【完成でーす♪】

きっかけ

ここ最近、暑いので、逆にスパイシーなひとしなが、食べたくなったので。

公開日:2019/05/30

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉スプラウトにんじんもやし
関連キーワード
9110 もやし にんじん ピーマン スパイシー カレー
料理名
豚肉と野菜のスパイシーカレー炒め

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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