牛もも肉の醤油ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄切りステーキ用の牛もも肉 500ｇ
- 醤油 小さじ2
- 塩 少々
- 白コショウ 少々
- ごま油 小さじ1/2
作り方
- 1 牛もも肉に塩と白コショウを振って3分ほど寝かせる。
- 2 ごま油を薄く引いたフライパンに強火で熱して、そこへ１を入れて焼く。
- 3 裏面を焼いたら、醤油をさっとかけて手早くなじませる。完成です。
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