玉ねぎのソテー☆ポークソテーの付け合わせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紫玉ねぎ(玉ねぎ) 1/2個
- バター 2cm角
- サラダ油 こさじ1
- 正油 こさじ1
- 豚肉(ポークソテー用) 二枚(240g)
- 塩コショウ 適宜
作り方
-
1
玉ねぎは、1cm幅程度にくしぎりにする。
豚肉には、塩コショウを、ふっておく。 - 2 フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎを入れて少し透き通る迄炒めてから、フライパンの空いているところに豚肉を載せる。
- 3 豚肉の片面が焼けたらひっくり返し、ふたをして５分ほど中に火が通る迄焼く。
- 4 豚肉が焼けたら、肉から出た肉汁を玉ねぎに絡め、バターとしょうゆを玉ねぎの上から載せて、水分を飛ばすように炒めて豚肉、玉ねぎ共に皿に盛り完成。
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