切り干し大根の黒練り胡麻煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 切り干し大根 10g
- 練りごま（黒） 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
作り方
-
1
切り干し大根を水につけておく。何度か水を変えると、茶色だった水が透明になってくる。
- 2 水を切って、小鍋に切り干し大根と少量の水（分量外）で煮る
-
3
水分がある程度飛んだら醤油、みりん、練りごまを入れて煮たら完成です
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