きざみ昆布とじゃがいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻み昆布は、5分ほど水で戻し、もみ洗いを2、3回行ない、ざるにあげておく。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。玉ねぎは薄切りに切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、じゃがいも、玉ねぎ、刻み昆布を加えて炒める。

4. 4

   ⑶にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、酒を入れ、汁がなくなるまで煮る。