さつま揚げと夏野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつま揚げ 4枚
- ナス 2個
- ピーマン 3個
- サラダ油 大さじ1
- めんつゆ(3倍希釈) 50cc
作り方
- 1 さつま揚げは、食べ良い大きさに切る。ナスは、ヘタを取り、縦半分に切り、更に横半分の大きさに切る。ピーマンもヘタと種を取り、食べ良い大きさに切る。
- 2 フライパンに油を熱して、ナス、ピーマンを入れて炒める。さつま揚げも加え、水をひたひたより少な目に入れ、めんつゆも入れて煮る。
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