レタスの外葉、筍、きくらげ、しめじのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は薄切り。
   しめじはばらす。
   きくらげは食べやすい大きさに切る。
   レタス外葉はざく切り。

2. 2

   鍋に水、筍、きくらげ、しめじを加え３~４分
   煮る。

3. 3

   （２）に○を加え
   １分煮て味を見て
   薄い時は塩分量外で味を調えレタスの外葉をいれ、沸騰ししんなりしたら火を止める。

4. 4

   器に盛りつけ
   いりごまをふり、
   ごま油をたらす。