カルーアミルクのカップケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 卵 2個
- 無塩バター 100g
- 砂糖 50g
- カルーアミルク 50㏄
- 生クリーム（もしくは牛乳） 50㏄
- ホットケーキミックス 150g
- チョコチップ ひとつかみ
作り方
-
1
卵を卵黄と卵白に分けておきます。
卵白に、砂糖の半分を入れて泡立て、メレンゲにしておきます。 - 2 バターに残りの砂糖を加えて、クリーム状になるまで混ぜます。
- 3 2に、卵黄を加えてよくまぜます。
- 4 3に、カルーアミルクと生クリーム（もしくは牛乳）を加えて、よくまぜます。
-
5
4に、ホットケーキミックスを振るいながら加えます。
さっくりと混ぜます。 - 6 5に、メレンゲをさっくりとまぜます。
-
7
カップにそそいで、上にチョコチップをちらします。
170℃のオーブンで30分焼きます。
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- カテゴリ
- カップケーキ
- 料理名
- カルーアミルクのカップケーキ
トラ猫☆らぶ
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いろんなものが作れるように、できるだけ少量でレシピを考えています。介護職なので、お年寄りにも食べやすいものを作りたい(*≧▽≦*)。
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おすそ分け用にカップで作ったけど、パウンドケーキ型でもいいかも。