さといも餅☆肉巻きテリヤキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもは、皮を剥いて水洗い。
   一口大に切って、柔らかくゆでます。
   
   茹だったら、マッシュします。

2. 2

   マッシュしたさといもに片栗粉を加えて練ります。
   
   水分が多いようなら、火にかけて水分を飛ばします。
   
   餅状になるまで練ります。

3. 3

   練ったさといもを、5つに分けて、俵型に成形します。
   
   ブタバラ肉を巻きます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、3を焼きます。
   
   肉の巻き終わりから焼いて、肉が剥がれないようにコロコロ返しながら焼きます。

5. 5

   火が通ったら、ほしの調味料を全部いれて、焦がしながら絡めます。
   
   こんがり焼けたら、できあがりです。