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油揚げのお宝煮 レシピ・作り方

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トラ猫☆らぶ
お上げの中に、いろんなものを詰めて煮ます。
「箸でつまみにくい」なんて問題は、これで解決！
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

油揚げ
3枚
☆おから
100g
☆冷凍蓮根（5ミリ厚
2枚
☆ひじき（水で戻して）
ひとつかみ
☆うずら卵水煮
6個
☆にんじん（さいの目）
ひとつかみ
☆鶏ひき肉
ひとつかみ
●しょうゆ
大さじ1杯
●砂糖
大さじ1杯
●酒
大さじ1杯
●水
200㏄
●顆粒だし（和風）
小さじ1杯
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作り方

  1. 1
    油揚げに熱湯をかけて油抜きしたら、半分に切って袋状に開きます。
  2. 2
    油揚げのなかに、☆の材料を、6分の1ずつ、だいたい内容が均等になるように詰めます。
  3. 3
    ●の材料を鍋に入れて、具を詰めた油揚げを煮ます。

    煮汁がほとんどなくなったら、できあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げは安いやつのほうが、袋にしやすい気がします。

きっかけ

おからとかひじきとか、「つまみにくい！」って言われるので。なら、油揚げに詰めちゃえと思って。

公開日：2017/02/14
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関連情報

カテゴリ
その他の煮物
料理名
油揚げのお宝煮

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トラ猫☆らぶ 楽しく作って、おいしく食べよう(^-^)！ いろんなものが作れるように、できるだけ少量でレシピを考えています。介護職なので、お年寄りにも食べやすいものを作りたい(*≧▽≦*)。 よろしくです♪

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