和風とろみあん【基本の味つけシリーズ】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小鍋に●の材料をすべて入れて、ふつふつするまで火を入れます。
☆で水溶き片栗粉を作り、とろみの強さを見ながら加えていきます。 -
2
水気の多い料理にかけるときは、とろみを強めにしましょう。
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3
焼いた厚揚げ、温めた豆腐、味付けしてない卵焼きなど、いろんなものに合います。
画像は、ニラを混ぜ込んだ卵焼きに、あんをかけたもの。卵には味つけなしです。
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- カテゴリ
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- 和風あん
トラ猫☆らぶ
楽しく作って、おいしく食べよう(^-^)！
いろんなものが作れるように、できるだけ少量でレシピを考えています。介護職なので、お年寄りにも食べやすいものを作りたい(*≧▽≦*)。
よろしくです♪
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あやひな312021/10/19 13:08
あんかけチャーハンにして食べようと思います♩
レシピへのコメント
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｢目分量でつくるから、味がいつも違う…！｣なんて困りごとも、これで解決です(≧∇≦)b