キュウリの大量消費に☆きゅうりのキューちゃん レシピ・作り方

キュウリの大量消費に☆きゅうりのキューちゃん
  • 1時間以上
  • 500円前後
ころころマロン
ころころマロン
沢山作っても、すぐなくなるくらい美味しいです♪ご飯がよく進みますよ☆

材料(10人分)

  • きゅうり 1kg
  • 細切り昆布 10g
  • 20g
  • ☆酢 100cc
  • ☆砂糖 70cc
  • ☆すりごま 大さじ2
  • ☆鷹の爪(輪切り) 2本分
  • ☆生姜すりおろし(チューブは40g) 60g

作り方

  1. 1 きゅうりは2、3mmの輪切りにし、塩を振って2時間ほど置く。昆布は水にもどす。
  2. 2 よく絞って水気を切ったきゅうりと、昆布、☆の材料を鍋に入れ中火の火にかける。
  3. 3 焦げないように木ベラでかき混ぜながら、水分がなくなるなったら出来上がり!!

きっかけ

知人から教えていただきました。

おいしくなるコツ

きゅうりに塩を振った後、水分をしっかり出すこと。

  • レシピID:1040014586
  • 公開日:2017/01/11
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カテゴリ
きゅうりの漬物
料理名
きゅうりのキューちゃん
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