美味しい卵雑炊 レシピ・作り方

美味しい卵雑炊
  • 約10分
  • 100円以下
ころころマロン
ころころマロン
生姜入りで身体がポカポカ。
子どももパクパク食べてくれました。
短時間で作れるのでオススメです。

材料(2人分)

  • ★水 600ml
  • ★だしの素 大さじ1
  • ★白だし 大さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★生姜チューブ 2cm
  • 温かいご飯 茶碗2杯分
  • 1個
  • ネギ 適量

作り方

  1. 1 鍋に★の材料をすべて入れ中火で煮立たせた中に、温かいご飯を入れる。
  2. 2 汁が無くならないうちに溶いた卵と刻んだネギを入れる。卵が固まってきたら火を止める。
  3. 3 出来上がり^ - ^

きっかけ

レシピを見ながら作ったものが味がピンと来なかったので、アレンジすると、家族に好評でした^ - ^ 胃が弱っている時には野菜を沢山入れても良くないので、卵とネギだけにしました。

おいしくなるコツ

水分が少し多いかなっと思うところで卵を入れると、さらさらした雑炊になります。 ドロドロがお好みの方は水分があと少しのところで卵を入れられると良いと思います。

  • レシピID:1040019473
  • 公開日:2019/11/19
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その他の卵料理
料理名
卵雑炊
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つくったよレポート(1件)

  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2019/11/23 07:25
    美味しい卵雑炊
    簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした

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