ナスの簡単辛子漬け レシピ・作り方
材料（3〜人分）
- なす 3個
- 塩 小さじ1
- しょうゆ、みりん、和がらしチューブ 各大さじ1
作り方
- 1 なすはヘタを取り、5㎜ぐらいの厚さに半月切りにします。
- 2 ボールになすと塩を入れて混ぜ、漬物容器に入れて重しをし、一晩ほどおきます。
- 3 しょうゆ、みりん、和がらしを混ぜ合わせておきます。
- 4 なすの水気を絞り、⑶とよく和えてさらに漬け込みます。
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