絶品！なすとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
◆を合わせる。ピーマンを1㎝幅に切る。
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2
なすを横に半分切って縦に1/8に切る。ボールに水となすをいれてアク抜きを５分する。
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3
フライパンにごま油をしいて中火でなすの皮面を焼く。焼けてきたらなすの側面とピーマンを炒める。
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4
野菜が焼けたら◆をいれてさっと炒めたら完成です。
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- カテゴリ
- なすの味噌炒め
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- なすとピーマンの味噌炒め
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