鶏ひき肉と舞茸野菜の生姜ポン酢炒めレシピ・作り方

Name: 鶏ひき肉と舞茸野菜の生姜ポン酢炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ひき肉 60g; ★舞茸（縦に裂く） 1/2パック(50g); ★白菜(1cmに切る) 40g; ★人参（3mmに切る） 1cm厚; ★生姜（千切り） 10g; ●日本酒 小さじ1; ●ポン酢 小さじ2; えごま油 大さじ2; (有れば)レモンスライス 1/2枚

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約10分
100円以下

イク9110

生姜がアクセントで､ポン酢の酸味もメリハリがついて､サッパリと美味しいですよ♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏ひき肉: 60g

★舞茸（縦に裂く）: 1/2パック(50g)

★白菜(1cmに切る): 40g

★人参（3mmに切る）: 1cm厚

★生姜（千切り）: 10g

●日本酒: 小さじ1

●ポン酢: 小さじ2

えごま油: 大さじ2

(有れば)レモンスライス: 1/2枚

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作り方

1

主な材料を切り揃えます。切り方は、材料表・画像を参照してくださいませ。
2

フライパンに､えごま油を敷き､鶏ひき肉を､そぼろ状に炒めます。
3

「2」に★を投入し､ササっと炒めます。
4

「3」に●を加え、ササっと炒めます。
5

器に盛り付け（有ればレモンスライスをあしらい･･）
【完成でぇ～す♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・生姜がアクセントで､ポン酢による酸味にメリハリがつき、サッパリします。

きっかけ

旦那ちゃんが、高血圧で、酢が良いと言われましたので。

公開日：2016/06/23

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪