☆フリッジでカルボナーラ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りに茹でます。

2. 2

   マッシュルームを千切り、ブロックベーコンを1cm幅の縦長に、ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りがでたらブロックベーコンと鷹の爪⇨ホワイトマッシュルームの順に入れて炒めます。

4. 4

   ベーコンにしっかり焦げ目がつけば、茹で汁をお玉いっぱい分入れてオイルを乳化させます。

5. 5

   ボールに◎をいれて混ぜておきます。

6. 6

   パスタがゆで上がればフライパンに移しオイルと絡め火を切り、⑸を加えて絡めます。

7. 7

   お皿に盛り付けてもう一度粉チーズとブラックペッパーをふりかけたら完成です。