旬の根菜類の煮物 レシピ・作り方
材料(5〜人分)
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切っておきます。
- 2 ごぼうは、乱切りにし、水につけてアク抜きし、2分位ゆでておきます。
-
3
こんにゃくは、一口大に切っておきます。
れんこん、大根、人参は皮をむき、乱切りにします。 - 4 鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒め、ごぼう、人参、こんにゃく、れんこん、大根を炒めて全体に油が回ったら、だし汁を入れ、調味料*も入れて中火の弱火で20-30分煮ます。
- 5 最後に煮汁を煮詰めて完成です。
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- カテゴリ
- 夕食の献立(晩御飯)
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