ほうれん草の卵巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ほうれん草を熱湯でサッとゆでて、水に取り粗熱が取れたら、よく絞ってしょうゆをかけ、もう一度固く絞っておきます。
- 2 ボールに卵、砂糖、塩、酒を入れよく混ぜておきます。
-
3
フライパンに油をひき、卵液を流し入れ全体に広げます。
ほうれん草を横一線に並べ、ほうれん草を芯にしてクルクルとしっかり巻いてきます。 - 4 出来上がった⑶をラップで巻いて形を整え、冷めてから一口大に切ります。
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