☆★もう１品〜インゲンの簡単肉味噌炒め♪★☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- サヤインゲン 正味180g
- 豚挽き肉 50g
- 市販 田楽味噌 大匙1
- 生姜みじん切り 大匙1〜1.5杯分
- 胡麻油 小匙2
作り方
-
1
インゲンは食べやすい大きさに斜め切りにします。
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2
今回は太い立派なインゲンだったので、さっと茹でました。細め〜通常の太さなら、炒めるときにゆっくり炒めれば茹でる必要はありません。
-
3
フライパンに胡麻油を熱し、生姜、豚挽き肉、インゲンを入れて豚挽き肉に火が通るまで炒めます。※インゲン下茹でなしのときは挽き肉を入れる前に、インゲンと生姜をゆっくり炒めておきます。
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4
田楽味噌を加えて馴染ませたら、出来上がりです。器に盛って出します。
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- 料理名
- インゲンの肉味噌炒め
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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