★クリームチーズと明太子のポテサラ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋（きたあかり） 大１個
- オリーブオイル（生食用） 大匙１
- クリームチーズ 大匙２
- 辛子明太子 正味２５ｇ
- キューピーマヨネーズハーフ● 大匙１
- パセリ 適量
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥き小さめに乱切りし、分量外の塩一つまみ入れ茹で、湯切し、オリーブオイルを振りかけ、混ぜて置く。
-
2
（１）にクリームチーズと皮を取った明太子、
マヨネーズを加え、
じゃが芋の形が残る程度に和える。
-
3
和えるとこんな感じに。
器に盛り付け、
パセリを手でちぎって
置く。
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- クリームチーズと明太子のポテサラ
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おつまみにもなります～♬