ホタテとミニがんも・伏見唐辛子の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蒸しホタテ
- 小さめ１００ｇ
- ミニがんも
- 2個
- 伏見唐辛子
- 5～6本
- ○しろだし
- 大匙2
- ○水
- １２０ｃｃ
- ○酒
- 大匙2
- ○みりん
- 大匙1
作り方
-
- 1
-
- ミニがんもは熱湯をかけ
油抜きし、半分に切る。
小鍋に○をひと煮たちさせ、ホタテとがんもを入れ６～７分煮る。
-
- 2
-
- 伏見唐辛子の笠を切り
（1）に加え３～４分煮る。
おいしくなるコツ
中火位で煮ふませる。
冷めても美味しいです。
きっかけ
あるものミックス煮物。
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おつまみにもなります～