★豚ロース肉の味噌漬け焼き(大蒜たれ添え）☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉の筋切りし
   麺棒などで肉を叩く。
   ●を合わせ肉の両面に塗り、半日～1日漬け込む。

2. 2

   大蒜は薄切りし
   フライパンでオイルを温め、中火弱位で香りだしをし、別皿に取る。

3. 3

   (2)のフライパンで
   肉の味噌を取り除き
   両面に火をしっかり通し焼き、食べやすい大きさに切り盛り付ける。

4. 4

   （３）のフライパンに
   取り除いた味噌と水を入れ1分炒め混ぜ大蒜を戻し、肉に添え、
   たっぷりのサニーレタスを添える。