☆たけのこと厚揚げの白だし煮★ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
たけのこの穂先でやわらかでやさしい味の
旬の煮物が美味しいです♪
みんながつくった数 18件

材料（２～３人分）

たけのこ（穂先）
１２０ｇ
絹厚揚げ
１/２丁
●白だし
大匙３
●みりん・酒
各大匙１
●醤油
小匙１
●水
３００ｃｃ
小松菜（茹で済）
２～３株

作り方

  1. 1
    たけのこは下処理済み使用。
    １㎝幅位でくし形に切る。
    厚揚げは熱湯をかけ
    油抜きをし、一口大に切る。
    ●をひと煮たちさせ、
    たけのこ、厚揚げを加え中火で１２～３分煮る。
  2. 2
    小松菜は５㎝長さに切る。
    器に盛り付け、
    小松菜を添え、汁をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時々ゆすりながら煮る。 時間があるときは休ませ、食べる時に温め小松菜を添える。

きっかけ

夕飯に。

公開日：2015/04/22
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関連情報

カテゴリ
その他の煮物夕食の献立（晩御飯）白だし厚揚げたけのこ
関連キーワード
煮物 白だし たけのこ 絹厚揚げ
料理名
たけのこと厚揚げの白だし煮

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 11 件）

2024/04/14 08:37
とても美味しく出来ました。 また作りますね。
はるかkaiousei4822
2023/05/01 20:53
美味しかったです！
すーせんせい
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