☆★ちょっと大人のアップルコンポート♪★☆ レシピ・作り方
材料（約3人分）
- りんご 正味200g
- ◯コアントロー(ホワイトキュラソー) 小匙2
- ◯砂糖 大匙1.5
- 追加のコアントロー(ホワイトキュラソー) 小匙2
- シナモンパウダー 適宜
作り方
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1
りんごは大きさにより、6〜8つ切りにします。鍋にりんごを入れ、かぶる位の水(分量外)を注ぎます。◯印の砂糖とコアントローを加えて弱火で煮ます。
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2
途中、蒸発分の水を足しながら、りんごが透き通ってくるまで煮ます。火から下ろし、冷えたら追加分のコアントローを加え ます。
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3
密封容器等に入れ、冷蔵庫で1日味を馴染ませます。
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4
お好みでヨーグルトやアイスクリームと共に器に盛り、シナモンパウダーを振って出します。
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めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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