ブロッコリーとカニカマ、豆腐のあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー
- １/３株
- カニカマ
- 4本
- 豆腐
- １/２丁
- グレープシードオイル
- 大匙2
- ●コンソメ（顆粒）
- 小匙1
- ●塩
- 少々
- ●水
- １００ｃｃ
- ＊片栗粉
- 大匙1
- ＊水
- ５０ｃｃ
作り方
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- 1
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- ブロッコリーは小分けにし、レンジで６００ｗで1分加熱する。
豆腐は水切りして一口大に切る。
カニカマは1本を３～４切れに裂く。
＊を合わせる。
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- 2
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- フライパンにオイルを温め、豆腐に色がつくまで
ソテーする。
-
- 3
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- （２）にブロッコリー、カニカマと●を加え3分煮て
＊でとろみをつける。
おいしくなるコツ
薄味です。
ブロッコリーの固さは好みでどうぞ。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので昼食に。