ヘルシーに☆豆腐ときのこのマーボ味☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ねぎは小口切り。
えのき、しめじはは石づきを切り、長さ半分に切る。
エリンギは食べやすい大きさに薄切り。
椎茸は笠半分しスライス
軸もスライス。
豆腐は小さな角切り。
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- 2
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- フライパンに胡麻油を温め、ねぎの香りだしをし、
きのこと生姜、にんにくを加え、しんなりするまで炒める。
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- 3
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- （２）に豆腐を加え
◎で味付けし
＊を合わせ入れ、
とろみをつける。
おいしくなるコツ
豆腐は水切りなしで使ってます。
きのこ類はお好きなもので。
味は濃いめのほうが美味しいです。
きっかけ
夕飯に。