☆長芋＋あおさ海苔+卵のつけ蕎麦☆ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
長芋でのど越しつるり～
栄養もあり、暑い日のランチにどうぞ♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

乾麺蕎麦
２人前
長芋
１２０ｇ
あおさ海苔
大匙１～
卵
１個
めんつゆ（ストレート）
適量

作り方

  1. 1
    乾麺蕎麦をたっぷりの湯で表示通りに茹で
    冷水で洗い、水きりして
    器に盛り付ける。
  2. 2
    長芋をすりおろし
    あおさ海苔と卵を加え
    混ぜ合わせ、めんつゆで好みの濃さに割る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺は好みの固さに茹で、冷水で冷やす。

きっかけ

暑い日のランチに。栄養もプラスになるように。

公開日：2014/08/03
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関連情報

カテゴリ
つけ麺低カロリー主食昼食の献立（昼ごはん）めんつゆ長芋
関連キーワード
つけ麺 蕎麦 長芋 麺つゆ
料理名
長芋＋あおさ海苔＋卵のつけ蕎麦

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 2 件）

2015/12/15 11:31
まとめて作レポしているので画像が行方不明に(^_^;)とろろでつるつる～といただけて美味しかった～o(^-^)o おつゆも全部いただきましいたo(^-^)o
ペペロン
ペペロンさん、 つるり～のど越し いいですよね♪ 気にいってもらい嬉しいです♪ ありがとうございました(*^_^*)
2014/11/23 10:05
先日行った旅先で　山芋をかってきたので　つくって　みました　とろろそば最高ですね　ランチでいただきました
mimi2395
mimiさん、 こんにちは～♪ 長芋より山芋の方が粘りの分だけ栄養あるよね♪ 美味しく食べてもらい嬉しいです♡ ありがとうございました(*^_^*)

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